Sancerre Rosé - Domaine Roger Neveu

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        Pierre François Xavier         Le Colombier « élevé en fût de chêne »
        Pierre François Xavier

Sancerre rosé Le Colombier

Cépage : Pinot Noir
Sol : argilo-calcaire
Vieillissement : à boire jeune
Vinification et élevage :
en cuve thermorégulée
Température de consommation : 8 ° - 10 °
 
Quels mets choisir ?
Cuisine exotique, charcuterie, salade d’été, jambon de Parme avec du melon, fritures d’éperlans, salade de fruits d’été, fraises au sucre. Issu du même cépage que le rouge, il est d’une grande finesse et très fruité.

 
Fiche technique